Шурочка готовит и приглашает в гости - 8

[Шурочка]

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЮ КУХНЮ


Первая часть находится ЗДЕСЬ
Вторая часть находится ЗДЕСЬ
Третья часть находится ЗДЕСЬ
Четвертая часть находится ЗДЕСЬ
Пятая часть находится ЗДЕСЬ
Шестая часть находится ЗДЕСЬ
Седьмая часть находится ЗДЕСЬ
СОДЕРЖАНИЕ
Салаты и закуски

Скрытый текст: Показать

Помидоры с медом и чесноком
Черемша соленая
Салат "Морской коктейль"
Салат Греческий
Салат с тунцом и хреном
Салат из морской капусты
Салат Капрезе
Салат с овощами и морепродуктами гриль
Салат с рукколой
Рулетики из баклажанов
Салат из кальмара
Салат Петровский
Жульен с баклажанами и грибами
Салат из семги, авокадо и манго
Салат "Итальянский"
Салат из кольраби
Салат «Лесная поляна»
Завтрак для любимого
Паштет из говяжьей печени
Печень трески под шубой
МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ
Малосольные огурцы
«Харбинский»
Закуска русская
Салат из молодой капусты
Салат «Дальневосточный»
Салат «Остров»
Салат с языком и каперсами
Салат из печеных баклажанов и перцев
Салат Ницца
Салат Балканский
Салат Танюшкин
Закуска из сладкого перца
Кабачки с сыром и чесноком
Тигровые креветки в кляре
Салат из авокадо
Жульен с грибами
Салат "Рыбки в пруду"
Салат из авокадо, семги и винограда
Грибочки в горчичном маринаде
Салат "Морское дно"
Персики с тунцом
Помидоры с сыром Дор Брю
Салат из креветок и авокадо
Капуста прозрачная
Салат с языком и сельдереем
Салат «Охотничий
Салат с малосольной форели и манго
Салат с кальмаром
Холодец
Салат «Лионский»
Салат из черных грибов (древесных)
Тайский огуречный салат
Салат из креветок и огурцов
Салат из огурцов и телятины
Салат из креветок, огурца и зеленого горошка
Закуска для лентяйки
Салат с крабом
Салат из языка и киви
Рыба под маринадом
Винегрет русский
Салат из зелени и пармезана
Салат из молодой капусты и сельдерея
Фуа-гра на подложке из груш
Салат Цезарь
Икра баклажанная

Супы

Скрытый текст: Показать

Суп гороховый
Свекольник
Суп грибной
Солянка мясная сборная
Харчо

Уха
Рассольник
Шурпа

Горячее

Скрытый текст: Показать

Рыба в кунжуте
Фритатта с томатами (итальянский завтрак)
Лазанья с грибами
Паста с морепродуктами
Жаркое по-купечески
Баклажаны в горшочке
Куриные котлеты с сюрпризом
Мясо с прованскими травами
Печень в сметане
Тефтели в баклажанном соусе
Плов
Тушеная капуста с ребрышками
Кабачки, тушеные с овощами
Язык по - кавказски
Крылышки куриные в горчично-медовом маринаде
Баклажаны в китайском стиле
Аджапсандал
Рататуй
Чанахи
Перец фаршированный
Паста с соусом песто
Рыба по-йеменски
Хрустящие куриные крылышки
Тушеная капуста с языком
Куриные потрошка в омлете
Кролик (заяц) в сметанном соусе
Долма
Дранники
Чебуреки
Спагетти карбонара
Vepřové koleno, поросячья нога
Гусь с яблоками, черносливом и клюквой
Готовим в горшочках: Кабачки с помидорами. Мясо по-турецки. Картошка по-белорусски

Выпекаем разную вкуснятину

Скрытый текст: Показать

Кулечки с грибами
Пончики
Маффины «Три сыра»
Кексики «Шустрики»
Наполеон
Рыбный пирог
Тесто сдобное
Пирог "Жена на пороге"

Десерты

Скрытый текст: Показать

Тирамису
ИТАЛЬЯНСКИЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ

ПРОЧЕЕ

Скрытый текст: Показать

Взвар яблочный
Мохито
"Школа гастронома. Коллекция рецептов" №13 (69) 2009
Сравнительная таблица веса и меры

Рецепты моих гостей

Скрытый текст: Показать

Кальмар в панировочных сухарях от Ulka
Язык в сырном соусе от Ulka
Салат с морской капустой от LiMoNa
Сушка с фаршиком от Ulka
Салатик «Вкусненький»от Ulka
Баклажаны «Глазастые лодочки» и кисло-сладкие «Улетные » от Жанчик
Баклажановый веер от Леопольдихи
Баклажаны по-китайски от Настюли
«Бакламорки» от Олеси Клявиной
Курица с баклажанами по-китайски от Настюли
Салат с зеленым луком по-китайски от Настюли
Баклажаны фаршированные от Леопольдихи
Баклажаны Любашиной мамы
Киш с баклажанами и помидорами от Леопольдихи
»Баклачки» от БрусNIKа
»Картошка по белорусски» от БрусNIKа
Паэлья от Леопольдихи
Рыба в маринаде от Любашиной мамы
Рыба, обжаренная в беконе со спаржей в сметанном соусе с креветками от Smooki
Котлеты «Бригантина» от Леопольдихи
Кета - Царевна от Настюли
Запеканка рыбная от LiMoNa
Рыбные котлетки от LiMoNa
Куриные кармашки от Леопольдихи
Куриные ножки в мешочке от Жанчика
Куриные рулетики, салат «Ералаш», Отбивные куриные в сырном кляре от БрусNIKа
Куриный рулет от Жанчика
Цыпленок, запеченный со сметаной, по-русски от Леопольдихи
Печеночные оладьи от Настюли
Жаркое из говяжьего языка от БрусNIKа
Сердечки в сметанке от Жанчика
Печень- по-царски от Леопольдихи
Сердечки с грибочками от Жанчика
Фаршированные блинчики от Настюли
Желудочки от Жанчика
Сердце а-ля по-китайски, печень с изюмом от Glace
Язык в кляре от Glace
Паштет из говяжьей печени от БрусNIKа
Теплый салат из куриных потрошков от Леопольдихи
Китайские баклажаны от NatiShi
Куриные крылья по русско - японски от LiMoNa
Салат китайский с креветками от Glace
Оладьи яблочно-тыквенные от Мусеньки
Биточки – гнезда от Леопольдихи
Блинчики фаршированные от БрусNIKа
Суп с фрикадельками от Леопольдихи
Пирог с фаршем для лентяйки от Жанчик
Две запеканки от Жанчик
Мясо- овощная фриттата от Glace
Кальмары фаршированные от Кабаськи
Салат Елена от NesTa
Поджарка с кальмарами от Леопольдихи
Салат "Лебединое озеро от Эла Шилова
Кальмары по быстрому от Жанчик
Острый салат с кальмарами от Леопольдихи
Хе из кальмаров от БрусNIKа
Творожный тортик от NinOK
Ризотто с морепродуктами от БрусNIKа
Овощная вкуснятина от Natali2611
Котлеты из кальмара от LiMoNa
Рулетики из лаваша от Natali2611
Рулет "5 минут" от Natali2611
Блины от Натусик
Блинчики румяные от Синди
Курник от БрусNIKа
Блины с печенью от ЮльКа
Блины с гречневой мукой от Олеси Клявиной
Блины с припеком от Олеси Клявиной
Манты от Элы Шиловой
Яблочный штрудель от Тигрули
Суп с кальмаром от Тигрули
Творожное печенье от Тигрули
Салат из сердца от ИриSka
Рогалики от Оло- Соло от Тигрули
Запеканка творожная
Салат из цуккини с тунцом от Sinelnikova
Картошка с грибами в духовке от Бабухи
Салатик из пекинской капусты и свеклы от Glace
Свекла с черносливом от Иррина
Морковно - яблочные котлетки от SOAM73
Курица, запеченная с ананасами от Glace
Рыбное суфле от Манго

[Glace]

Шурочка
когда и во сколько?
у мну же дети - по кружкам отвести-привести, школа-садик... ну и работа между делом канеш...

[Шурочка]

Glace
день не могу тебе сказать, Ира - Тигруля посмотрит, в какой день свободна. Сеанс, обычно, 14.40. Но мы еще обедаем перед кино, 190 рублей бизнес - ланч.

[Glace]

Шурочка
это Вы куда на бизнес-ланч ходите? не в шоколадницу случаем?
хотя наеврн не туда.. Вы же в БМ в кино...

[Шурочка]

Glace
В БМ кафе "За стеклом" на 5 этаже

[Тигруля]

Ира - Тигруля посмотрит, в какой день свободна

Посмотрела, не могу 21.02 понедельник и 25.02 пятница.
23.02 мы все не можем, так что остаются 22.02 и 24.02 вторник и четверг соответственно. Лично мне больше вторник нравится, а то неизвестно после 23.02 как оно будет

Саша, на Мумий Тролль идем 25 февраля, начало в 20:00

[Шурочка]

Тигруля
Значит, идем в кино, 22 февраля , вторник

[Тигруля]

Теперь нужно думать в чем идти...

Наташа, так давай быстренько СП открывай по восточным костюмам.

[ТяпЛяп]

Тигруля
Значит, идем в кино, 22 февраля , вторник

я 22 работаюююююю! а вот 24 нет мож 24?????

[Шурочка]

ТяпЛяп
да мне все равно

[Тигруля]

а вот 24 нет мож 24?????

Не рыдай, пойдем 24.02. Куда же мы без тебя.

Скрытый текст: Показать

Значит 23.02 сильно не напиваться

[Шурочка]

Значит 23.02 сильно не напиваться

гостей не звать, по ресторанам не ходить

[Тигруля]

гостей не звать, по ресторанам не ходить

не, только если в кино

[ТяпЛяп]

ууууух! Как я рада! Ураааа!
Эх, завидую белой завистью, обожаю Лагутенко

[Glace]

Курица, запеченная с ананасами
Нужно:
Курица - 1 упаковка (для считающих калории предпочтительно брать куриную грудку (филе)
Сыр
Для маринада:
Ананасовый компот - половина небольшой банки, компот желательно брать несладкий
Амурский йогурт без добавок - маленькая упаковка. В оригинальном рецепте используется майонез, т.ч. по желанию можно взять его.
Соевый соус
Чеснок
Соль, перец, приправы
Готовим:
У меня была упаковка куриных грудок - 5 штук, я их разрезала каждую пополам.
Для маринада смешать полбанки ананасового компота (вместе с ананасами и сиропом), амурский йогурт или майонез, соевый соус, по вкусу добавить соль, перец, чеснок, приправы.
Замариновать в этой смеси куру на некоторое время (можно на пару часов или на всю ночь).
Когда настанет час Х, выложить курицу вместе с ананасами в форму, полить маринадом, чтобы курица до половины примерно в нем была. И отправляем в разогретую духовку, градусов 180-200. За время приготовления (я держала минут 40) практически весь маринад выпарится.
Затем курицу надо сверху посыпать тертым сыром и для красивости назад в духовку до подрумянивания.
Достаем и кушаем
У меня сегодня сыра холодильнике не оказалось, поэтому вариант совсем диетический получился, для румяности смазала в конце чуток майонезом
Калорийность 124 калории на 100 грамм

Скрытый текст: Показать

куриная грудка 746г х 107,7к = 803,44
йогурт амурский 208г х 56к = 116,48
ананасовый компот 295г х 57к = 168,15
Т.к. половина маринада осталась в кастрюле, то я ее и не стала считать в калорийность, получилось 945,76 к на 762г готового блюда

[Abcenta]

Glace
красота... ))))