Шурочка готовит и приглашает в гости - 8

[Шурочка]

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЮ КУХНЮ


Первая часть находится ЗДЕСЬ
Вторая часть находится ЗДЕСЬ
Третья часть находится ЗДЕСЬ
Четвертая часть находится ЗДЕСЬ
Пятая часть находится ЗДЕСЬ
Шестая часть находится ЗДЕСЬ
Седьмая часть находится ЗДЕСЬ
СОДЕРЖАНИЕ
Салаты и закуски

Скрытый текст: Показать

Помидоры с медом и чесноком
Черемша соленая
Салат "Морской коктейль"
Салат Греческий
Салат с тунцом и хреном
Салат из морской капусты
Салат Капрезе
Салат с овощами и морепродуктами гриль
Салат с рукколой
Рулетики из баклажанов
Салат из кальмара
Салат Петровский
Жульен с баклажанами и грибами
Салат из семги, авокадо и манго
Салат "Итальянский"
Салат из кольраби
Салат «Лесная поляна»
Завтрак для любимого
Паштет из говяжьей печени
Печень трески под шубой
МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ
Малосольные огурцы
«Харбинский»
Закуска русская
Салат из молодой капусты
Салат «Дальневосточный»
Салат «Остров»
Салат с языком и каперсами
Салат из печеных баклажанов и перцев
Салат Ницца
Салат Балканский
Салат Танюшкин
Закуска из сладкого перца
Кабачки с сыром и чесноком
Тигровые креветки в кляре
Салат из авокадо
Жульен с грибами
Салат "Рыбки в пруду"
Салат из авокадо, семги и винограда
Грибочки в горчичном маринаде
Салат "Морское дно"
Персики с тунцом
Помидоры с сыром Дор Брю
Салат из креветок и авокадо
Капуста прозрачная
Салат с языком и сельдереем
Салат «Охотничий
Салат с малосольной форели и манго
Салат с кальмаром
Холодец
Салат «Лионский»
Салат из черных грибов (древесных)
Тайский огуречный салат
Салат из креветок и огурцов
Салат из огурцов и телятины
Салат из креветок, огурца и зеленого горошка
Закуска для лентяйки
Салат с крабом
Салат из языка и киви
Рыба под маринадом
Винегрет русский
Салат из зелени и пармезана
Салат из молодой капусты и сельдерея
Фуа-гра на подложке из груш
Салат Цезарь
Икра баклажанная

Супы

Скрытый текст: Показать

Суп гороховый
Свекольник
Суп грибной
Солянка мясная сборная
Харчо

Уха
Рассольник
Шурпа

Горячее

Скрытый текст: Показать

Рыба в кунжуте
Фритатта с томатами (итальянский завтрак)
Лазанья с грибами
Паста с морепродуктами
Жаркое по-купечески
Баклажаны в горшочке
Куриные котлеты с сюрпризом
Мясо с прованскими травами
Печень в сметане
Тефтели в баклажанном соусе
Плов
Тушеная капуста с ребрышками
Кабачки, тушеные с овощами
Язык по - кавказски
Крылышки куриные в горчично-медовом маринаде
Баклажаны в китайском стиле
Аджапсандал
Рататуй
Чанахи
Перец фаршированный
Паста с соусом песто
Рыба по-йеменски
Хрустящие куриные крылышки
Тушеная капуста с языком
Куриные потрошка в омлете
Кролик (заяц) в сметанном соусе
Долма
Дранники
Чебуреки
Спагетти карбонара
Vepřové koleno, поросячья нога
Гусь с яблоками, черносливом и клюквой
Готовим в горшочках: Кабачки с помидорами. Мясо по-турецки. Картошка по-белорусски

Выпекаем разную вкуснятину

Скрытый текст: Показать

Кулечки с грибами
Пончики
Маффины «Три сыра»
Кексики «Шустрики»
Наполеон
Рыбный пирог
Тесто сдобное
Пирог "Жена на пороге"

Десерты

Скрытый текст: Показать

Тирамису
ИТАЛЬЯНСКИЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ

ПРОЧЕЕ

Скрытый текст: Показать

Взвар яблочный
Мохито
"Школа гастронома. Коллекция рецептов" №13 (69) 2009
Сравнительная таблица веса и меры

Рецепты моих гостей

Скрытый текст: Показать

Кальмар в панировочных сухарях от Ulka
Язык в сырном соусе от Ulka
Салат с морской капустой от LiMoNa
Сушка с фаршиком от Ulka
Салатик «Вкусненький»от Ulka
Баклажаны «Глазастые лодочки» и кисло-сладкие «Улетные » от Жанчик
Баклажановый веер от Леопольдихи
Баклажаны по-китайски от Настюли
«Бакламорки» от Олеси Клявиной
Курица с баклажанами по-китайски от Настюли
Салат с зеленым луком по-китайски от Настюли
Баклажаны фаршированные от Леопольдихи
Баклажаны Любашиной мамы
Киш с баклажанами и помидорами от Леопольдихи
»Баклачки» от БрусNIKа
»Картошка по белорусски» от БрусNIKа
Паэлья от Леопольдихи
Рыба в маринаде от Любашиной мамы
Рыба, обжаренная в беконе со спаржей в сметанном соусе с креветками от Smooki
Котлеты «Бригантина» от Леопольдихи
Кета - Царевна от Настюли
Запеканка рыбная от LiMoNa
Рыбные котлетки от LiMoNa
Куриные кармашки от Леопольдихи
Куриные ножки в мешочке от Жанчика
Куриные рулетики, салат «Ералаш», Отбивные куриные в сырном кляре от БрусNIKа
Куриный рулет от Жанчика
Цыпленок, запеченный со сметаной, по-русски от Леопольдихи
Печеночные оладьи от Настюли
Жаркое из говяжьего языка от БрусNIKа
Сердечки в сметанке от Жанчика
Печень- по-царски от Леопольдихи
Сердечки с грибочками от Жанчика
Фаршированные блинчики от Настюли
Желудочки от Жанчика
Сердце а-ля по-китайски, печень с изюмом от Glace
Язык в кляре от Glace
Паштет из говяжьей печени от БрусNIKа
Теплый салат из куриных потрошков от Леопольдихи
Китайские баклажаны от NatiShi
Куриные крылья по русско - японски от LiMoNa
Салат китайский с креветками от Glace
Оладьи яблочно-тыквенные от Мусеньки
Биточки – гнезда от Леопольдихи
Блинчики фаршированные от БрусNIKа
Суп с фрикадельками от Леопольдихи
Пирог с фаршем для лентяйки от Жанчик
Две запеканки от Жанчик
Мясо- овощная фриттата от Glace
Кальмары фаршированные от Кабаськи
Салат Елена от NesTa
Поджарка с кальмарами от Леопольдихи
Салат "Лебединое озеро от Эла Шилова
Кальмары по быстрому от Жанчик
Острый салат с кальмарами от Леопольдихи
Хе из кальмаров от БрусNIKа
Творожный тортик от NinOK
Ризотто с морепродуктами от БрусNIKа
Овощная вкуснятина от Natali2611
Котлеты из кальмара от LiMoNa
Рулетики из лаваша от Natali2611
Рулет "5 минут" от Natali2611
Блины от Натусик
Блинчики румяные от Синди
Курник от БрусNIKа
Блины с печенью от ЮльКа
Блины с гречневой мукой от Олеси Клявиной
Блины с припеком от Олеси Клявиной
Манты от Элы Шиловой
Яблочный штрудель от Тигрули
Суп с кальмаром от Тигрули
Творожное печенье от Тигрули
Салат из сердца от ИриSka
Рогалики от Оло- Соло от Тигрули
Запеканка творожная
Салат из цуккини с тунцом от Sinelnikova
Картошка с грибами в духовке от Бабухи
Салатик из пекинской капусты и свеклы от Glace
Свекла с черносливом от Иррина
Морковно - яблочные котлетки от SOAM73
Курица, запеченная с ананасами от Glace
Рыбное суфле от Манго

[мать-ехидна]

вспомнился фильм Белые росы...

Мой любимый фильм. Можете надо мной смеяться.

[мать-ехидна]

Суворик А куда ты детей из профиля дела?

[ТяпЛяп]

Шурочка
со спиной не шути! сама плин мучаюсь
А я замочила куру с ананасами, по рецепту Оксаны!

[Синичка]

ТяпЛяп
Кинь в меня рецептом этой курицы что то я поискала не нашла

[мать-ехидна]

Я сегодня опять эту куру делала, только не ноги, как в прошлый раз, а хруди. Вкуснаааа. Только ноги сочнее получились. И очь в холодильнике в маринаде идет куре на пользу. Надо Оксане медаль дать за хороший, вкусный и простой рецепт. Уж на что я готовить не люблю, а и у меня получается...

[Суворик]

Можете надо мной смеяться.

я по нему тоже тащусь У меня обновление профиля
ТяпЛяп

Скрытый текст: Показать

книга класс, на днях занесу. Спасибо

[Glace]

Только ноги сочнее получились.

так оно канеш если ноги, да в майонезе - всяко сочнее получится, чем хрудь в йогурте, но все равно мне все варианты нравятся главное что как я люблю - без особой возни...

Скрытый текст: Показать

кто со стороны прочитает, подумает что я уже того...

Добавлено спустя 20 минут 9 секунд:
Синичка
viewtopic.php?f=191&t=63308&p=6324187#p6324187

[Манго]

Тоже предложу диетический рецептик.

Рыбное суфле.


Нужно:
- филе рыбы 500-600 г (я брала целого терпуга 700-800 г, после разделывания осталось как раз грамм 500)
- 1 банка консервированных томатов, очищенных, резанных, 400 г
- белок 1 яйца
- сливки 33-35% 100 мл
- ¾ ст.л. приправы для рыбы (мне нравится Камис)
- растительное масло

Готовим:
Филе готовить на пару 20 мин. (у меня были целые куски рыбки, не филе, по времени готовилось мин. 30, потом отделила кости и кожу) или можно обжарить в масле, но мы же худеем!
Помидоры потушить в собственном соку до загустения.
В блендере взбить рыбку с помидорами. Миксером взбить белок, добавить сливки, взбить. Смешать рыбу-помидоры с белком-сливками, добавить приправу. Форму смазать растительным маслом, выложить массу, выпекать при 200 гр. 30 мин.
Дать немного остыть, вынуть из формы. Украсить лимоном, зеленью, можно сверху майонезом что-нибудь нарисовать, потом его у себя в тарелке соскоблить и не есть. На гарнир гавайскую смесь сделала, не мудрствуя. Суфле получилось очень нежное, тающее во рту.

Фото с телефона, поэтому качество... Можно эту вещь выпекать порционно в формочках для маффинов.
Вот так выглядит целое блюдо

Скрытый текст: Показать

[Glace]

обалдеть просто какой рецепт

[Манго]

Glace

Мне ещё понравилось то, что дети за милую душу лопали, даже жевать не надо

[Хабаровчанка]

Манго
как вкусно

[Манго]

Хабаровчанка
Спасибо! Жаль, что вкус фотографией не передаётся Главное - низкокалорийно, на ужин - самое то

[Glace]

Манго
скока калорий получилось?

[Пуня]

Приветик. вот я и приехала, завтра оплачу

[Шурочка]

Пуня
С приездом!

Меню заказали. Горячее заказано на общий стол. Так что можно всего и понемногу
Сок грейпфрутовый заказали, маслины можно свои.
Салатов 6 видов разных, баклажаны, долма.
Щука фаршированная, курица с яблоками, шашлык из свинины, люля кебаб из говядины, манты, плов.
Лаваш, зелень, фрукты, соусы, морс брусничный.
ЮльКа - отдельное спасибо